托马斯·苏德霍夫于1955年出生在德国的哥廷根。曾就读于乔治-奥古斯特大学。并于1982年，在那里获得了医学博士学位(MD)，并于同年获得神经化学博士学位。1983年，他前往美国达拉斯的德克萨斯大学西南医学中心担任博士后研究工作，与迈克·布朗和约瑟夫·戈德斯坦(1985年诺贝尔生理学或医学奖得主)共事，之后，到了1991年，聚德霍夫成为霍华德·休斯研究所的一名研究员，从2008年起，他开始担任斯坦福大学分子和细胞生理学教授。2013年，他和理查德·舍勒一起获得了拉斯克基础医学奖。2013年5月，获聘中南民族大学兼职教授。